মৎস্য চাষ ও ব্যবস্থাপনার একটি প্রাথমিক গাইড

১. মৎস্য চাষের গুরুত্ব

মাছ বাংলাদেশের প্রাণিজ আমিষের ৬০% যোগান দেয়। এটি পুষ্টি, কর্মসংস্থান ও রপ্তানি আয়ের অন্যতম উৎস।

উল্লেখযোগ্য প্রজাতি:

• রুই, কাতলা, মৃগেল (ভারতীয় মেজর কার্প)

• পাঙ্গাস, তেলাপিয়া (দ্রুত বাড়ে)

• শিং, মাগুর (স্থানীয় প্রজাতি)

——

২. মাছ চাষের ধাপসমূহ

ক. পুকুর প্রস্তুতি

• জলাশয় শোধন: চুন প্রয়োগ (১ কেজি/১০০ বর্গমিটার)

• জল ব্যবস্থাপনা: ৪-৫ ফুট গভীরতা বজায় রাখুন

খ. পোনা মজুদ

• মৌসুম: বৈশাখ-আষাঢ় (এপ্রিল-জুন)

• ঘনত্ব: ৮-১০ ইঞ্চি পোনা ৩০০-৪০০/একর

গ. খাদ্য ব্যবস্থাপনা

• প্রাকৃতিক খাদ্য: প্ল্যাঙ্কটন উৎপাদনের জন্য গোবর/রাসায়নিক সার

• পরিপূরক খাদ্য: ভাসমান খাবার (প্রোটিন ২৮-৩২%)

——

৩. সাধারণ রোগ ও প্রতিকার

——

৪. আধুনিক পদ্ধতি

• বায়োফ্লক প্রযুক্তি: কম পানিতে উচ্চ উৎপাদন

• কেজ কালচার: নদীতে ভাসমান খাঁচায় মাছ চাষ

——

৫. বিপণন ও লাভ

• স্থানীয় হাট: সরাসরি বিক্রয়ে লাভ ৩০-৪০%

• প্রক্রিয়াজাতকরণ: শুটকি/ফিলেট করে মূল্য সংযোজন

——

সহায়ক প্রতিষ্ঠান:

• মৎস্য অধিদপ্তর: www.fisheries.gov.bd

• বিএফআরআই: মাছের উন্নত জাত গবেষণা

——

টিপস:

• প্রতি মাসে পানির pH (৬.৫-৮.৫) ও অক্সিজেন চেক করুন

• সমন্বিত চাষ (ধান-মাছ/হাঁস-মাছ) করে আয় বাড়ান